Слива характеризуется сочными плодами с упругой мякотью и крупной косточкой. Как и другие представители фруктового царства, она представлена многообразием сортов, влияющих на ее форму, цвет и размер.
- Вкусовые качества отличаются не столь значительно, преобладают сладкие, кислые или кисло-сладкие ноты.
Обратите внимание: на плодах сливы может присутствовать белый налет — так называемый пруиновый налет, являющийся естественным защитным слоем. Он свидетельствует о высокой свежести и естественности производства данного фрукта.