Маленькие чашки, известные как «Чжань», обладают уникальной формой и росписью, что делает их полноценными объектами искусства.
Среди других типы выделим «Чжон Ши Бэй» и «Чжон Син Бэй» — чашки в форме колокольчиков, а также «Я Шоу Бэй» — сжимаемые рукой чашки.
Как называется маленькая чашка для кофе?
Демитас: это миниатюрная чашечка, предназначенная для «маленькой чашки кофе».
Используется для: эспрессо, ристретто, кофе по-турецки, где является эталоном объема.
Особенности: часто подается с кофейными ложками и блюдцами.
Как называются маленькие китайские чашки?
Чахай – незаменимый инструмент в китайской чайной церемонии.
Изготовленный из стекла, глины или керамики, он позволяет разлить чай по чашкам, сохраняя равномерную концентрацию напитка.
Таким образом, каждый участник чаепития наслаждается чаем одинаковой крепости.
Какие бывают кружки для кофе?
Виды посуды для кофе.Кофейная чашка с блюдцем для эспрессо. Маленькие, толстостенные чашки классической формы усеченного конуса. … Чашка с блюдцем для капучино. Чашки для этого напитка напоминают чайные. … Чашка и блюдце для латте и американо. Отличается в основном только большим объемом. … Стаканы для латте
Как называется чайная чашка?
Гайвань, в переводе «чашка с крышкой», является традиционным китайским чайным сосудом, первоначально предназначенным для индивидуального чаепития. С течением времени гайвань стала использоваться для заваривания и последующего разливания чая по отдельным емкостям.
Универсальность фарфоровой гайвани позволяет заваривать в ней различные сорта чая, от зеленого до пуэра. Следует отметить наличие классических гайваней с двумя ушками и современных моделей с одним ушком, предназначенных для использования на ходу.
- Преимущества гайвани:
- Удобство заваривания и разливания чая;
- Возможность наслаждаться чаем прямо из гайвани или разливать его по чашкам;
- Удержание температуры напитка за счет крышки.
- Рекомендации по использованию:
- Перед использованием гайвань следует прогреть кипятком;
- Добавьте чайные листья в гайвань и залейте их кипятком;
- Накройте крышкой и дайте настояться;
- Перелейте чай в чашки, используя слив на крышке гайвани.
Гайвань представляет собой не только практичный, но и элегантный чайный сосуд, который прекрасно дополнит чайную церемонию или повседневное чаепитие.
Что такое Горнятко?
Горнятко или горня — небольшая емкость, традиционно используемая в украинской и русской кухне для подачи пищи.
Отличительные признаки горнятка:
- Маленький размер по сравнению с чашкой
- Отсутствие ручки
- Возможность использования для подачи как твердой пищи, так и жидкостей (кроме горячих напитков)
Кухоль — другое украинское слово, обозначающее аналогичный сосуд, но более крупного размера с ручкой.
Интересные факты:
- Горнятка обычно изготавливаются из глины или других керамических материалов.
- Традиционные горнятка часто расписываются вручную с украинскими народными узорами.
- Использование горнятка — это дань украинским культурным традициям.
Как раньше называли кружку?
Во времена язычества кружки были мерами объема жидкости, так кружка без ручки большого объема называлась чаркой и была предназначена для подачи медовухи.
Какой кофе пьют из маленьких чашек?
Истинное наслаждение эспрессо сокрыто в миниатюрных чашках.
Оптимальный объем для классической порции составляет 25-35 мл, идеальная форма чашки — округлая.
Для обеспечения аутентичной дегустации выбирайте чашки из фарфора или керамики объемом 35-40 мл, 50-70 мл или демитассе.
Почему кофе пьют из маленьких чашек?
При выборе посуды для кофе действует правило объемов: чем крепче напиток, тем меньше объем посуды.
Это связано с особенностями кофеина, который содержится в кофе. В стандартной порции эспрессо содержится до 135 мг кофеина, а в чашке капучино до 80 мг. Для разных сортов кофе используются разные чашки:
- Маленькие чашки для эспрессо с объемом 60-100 мл;
- Кофейные чашки для заварного кофе с объемом 150-200 мл;
- Чашки для латте, капучино и других кофейных напитков с молоком с объемом 250-350 мл.
Кроме того, следует учитывать температуру напитка. Чем крепче кофе, тем выше его температура, поэтому маленькие чашки позволяют быстрее остудить напиток до комфортной температуры для питья.
Какие бывают чашки для кофе?
Выбор идеальной чашки для кофе – это искусство. От классических усечённых конусов для эспрессо до просторных стаканов для латте – подберите чашку, которая усилит вкус вашего любимого напитка.
- Эспрессо: Маленькие, толстостенные чашки с блюдцем.
- Капучино: Чашки, напоминающие чайные, с меньшим объёмом.
- Латте и американо: Чашки и блюдца с большим объёмом для утреннего бодрящего кофе.
- Латте: Стаканы из прозрачного стекла или фарфора.
Как называется чашки для эспрессо?
Чашки для эспрессо называются Демитасс (от французского ‘demi-tasse’ — ‘полчашки’).
Они характеризуются небольшим объемом, всего 60-90 мл. Чаще всего изготавливаются из высококачественного фарфора.
В Демитасс принято подавать следующие виды кофе:
- Ретстретто — крепкий, насыщенный эспрессо объемом около 20 мл;
- Эспрессо — классический итальянский кофе с плотной кофейной крема;
- Макиато — эспрессо с небольшой порцией вспененного молока.
Небольшой объем Демитасс позволяет дольше сохранить температуру напитка и раскрыть его аромат.