Срок хранения тыквы на Хэллоуин:
- 4 дня при комнатной температуре
- 10-14 дней при температуре 10-13 °C в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении
Рекомендации для продления срока хранения:
- Выбирайте зрелые тыквы без повреждений и признаков гнили.
- Вымойте тыкву и тщательно высушите.
- Нанесите на поверхность тыквы слой растительного масла или технических жидкостей (например, вазелин или воск) для предотвращения высыхания и защиты от микробов.
- Храните тыкву в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте.
- Регулярно проверяйте тыкву на наличие признаков гниения и при необходимости удаляйте поврежденные участки.
Интересный факт: Тыквы содержат фермент под названием пектиназа, который со временем разрушает клеточные стенки, что приводит к размягчению тыквенной мякоти. Поэтому при длительном хранении тыква может начать разлагаться.